В Мордовии за 2025 год, по предварительным данным, собрано 76,3 тысяч тонн сои. Как сообщает Мордовиястат, это в 1,5 раза больше, чем годом ранее. Урожайность сои составила 16,6 ц с 1 га убранной площади.
«Соя – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в мире. Соя важна как источник растительного белка, витаминов и микроэлементов. Также соя используется как сырьё для производства продуктов в различных сферах», – подчеркнули в Мордовиястате.
Соя является безотходной сельхозкультурой и сырьем для производства более 400 видов разной продукции. В регионе-13 из нее делают комбикорма для животных и птиц.
Напомним, в Мордовии собрали 245,3 тысяч тонн картофеля.